Japon gourmand

L’histoire
La Japon comme vous ne l’avez jamais goûté ! La bible de la cuisine japonaise abordant toutes les facettes de la culture gastronomique. Des reportages, des infos, des recettes, des portraits, des conseils de spécialistes, d’artisans, de passionnés. Plus de 450 photos et 600 illustrations. Un voyage unique et passionnant dans l’immense richesse du Japon contemporain.
Spécialiste de la cuisine du Japon, son pays d’origine, et autrice de nombreux livres, Laure Kié a rassemblé dans cet ouvrage toute sa culture gastronomique, son savoir-faire et ses meilleures recettes nippones. Elle nous emmène à la rencontre d’experts, croisés lors de ses nombreux voyages au Japon.

Mon avis
Lorsque j’ai aperçu le livre Japon Gourmand de Laure Kié dans la sélection Masse Critique de décembre dernier de chez Babelio, j’ai, ni une ni deux, coché la petite case qui permettait peut-être de le remporter en échange d’une critique. Quelques jours plus tard, je recevais un mail me confirmant que j’allais recevoir Japon gourmand à la maison. En grande passionnée du pays du soleil levant, j’étais ra-vie !